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高手论坛好日子心水坛 蒸鸡蛋蒸老了不好吃

来源:本站原创 发布时间:2020-10-06

煮鸡蛋需要几分钟?怎么判定有没有熟透?教你一招,轻松解决,784949刘伯温论坛

蒸鸡蛋一般要15-20分钟,这个时间主要是要看你的灶具火力的强度如何,火力大的15分钟左右,火力小的20分钟左右。

蒸锅上汽后,以放进蒸锅开始计时。

时间到了,那要怎么知道熟没熟呢?

这问题很好解决的,第一蛋表面,如果中间有凹陷的现象,那说明还没熟透。熟透的表面要不有点鼓起来,要不就是平的。

还可以用一根筷子从中间插下去,如果筷子能立柱,那说明熟了,如果立不住会倒或者倾斜,那就肯定没熟透,就要再蒸几分钟,然后再用这个方法。

蒸鸡蛋蒸老了不好吃,没蒸透也不好吃,一定要刚刚好。

蒸好后可以用刀划上几刀,划几刀不是为了好看,而是能让生抽分布更平均。喜欢葱花的可以撒上一点葱花。

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